Convotherm maxx Pro
Potencia máxima en el mínimo espacio: el aliado que tu cocina profesional necesita.
Con el horno mixto Convotherm maxx Pro, cualquier empleado culinario saca platos de 10 a la primera. Automatizas tus recetas para olvidarte de los errores, de las mermas de producto y de los imprevistos de personal. Tú controlas el negocio, el horno cocina por ti.
¿Tu cocina va a mil y sientes que no llegas?
- Cambias de personal y tus recetas ya no salen como siempre o La rotación de empleados hace que la estandarización de tu carta sea una montaña rusa.
- Carnes resecas que pierden entre un 20 y un 30% de su peso al cocinarlas sin humedad.
- La puerta del horno bloquea el paso en mitad del servicio y ya te has quemado más de una vez por falta de espacio.
- Tu personal pierde tiempo limpiando el horno cada noche a mano.
- Tienes varios locales y no consigues que los platos salgan igual en todos
Convotherm maxx Pro, mucho más que un horno mixto
El horno mixto profesionalque entiende el ritmo dela hostelería . Tu mejor aliado en la cocina profesional
Máximo rendimiento en el mínimo espacio, estandariza resultados como un "pro"
Cualquier empleado culinario sabe hacerlo servir desde el día uno
Press&Go + Sistema interactivo EasyTouch. Hacerlo bien es tan fácil como pulsar una foto y el horno mixto ya sabe qué hacer. ¿Unas croquetas crujientes o un bacalao al punto? Cualquier empleado culinario lo sacará impecable sin formación previa Tus recetas a salvo, las cocine quien las cocine.
Recupera hasta un 30% del producto que hoy estás perdiendo con la falta de humedad
Sistema ACS+ (Active Climate System). Control hermético de la humedad durante toda la cocción. Imagina cocinar unos entrecots o unos asados que mantengan todo su jugo. El horno mixto sella la humedad para que la comida no se reseque.
Eso significa piezas más grandes, clientes más contentos y más dinero en tu bolsillo sin cambiar de proveedor
La única puerta que gana espacio donde no lo hay y sin quemaduras innecesarias.
Puerta escamoteable. La puerta desaparece literalmente. Se desliza al lateral del horno mixto para que nadie tropiece ni se queme. Es ideal para cocinas pequeñas donde cada centímetro cuenta para evitar accidentes durante el servicio. .
Olvídate de limpiar el horno al terminar el turno. La tarea que todos odian ahora se hace sola
PConvoClean+. Sistema de limpieza automática programable. Limpiar el horno es la peor tarea al terminar el servicio. Con Convotherm, pones el programa de limpieza y te vas a casa. Mañana el horno estará brillante y sin olores, listo para otro nuevo servicio.
Construido para producción intensiva. Aguanta el ritmo de la hostelería.
Robustez. Un horno mixto Convotherm no sabe lo que es un descanso; aguanta turnos dobles y triples sin rechistar para que tu negocio hostelero no se pare nunca.
Estandariza tu éxito en cada local
La misma experiencia en todos tus locales, sin excusas. Estandarización real: tu receta ganadora replicada en todos y cada uno de tus nelocales/negocios de hostelería.
Si gestionas una cadena de restauración, el horno mixto Convotherm maxx pro es tu garantía de que la receta sabe igual en Madrid que en Barcelona. Programas la receta una vez y lista para replicar en todos tus locales, independientemente de quién cocine. Sin interpretaciones, solo resultados idénticos en cada turno.
Ven a cocinar con nosotros: sin líos ni compromisos.
- Solicita una sesión exclusiva para ti: Rellena el Formulario y te contactaremos en menos de 48 horas.
- Cocinamos Juntxs: Nuestro Chef te espera en nuestro showroom ,tu si quieres trae tu ingrediente. Ponemos el horno mixto Convotherm maxx Pro a tu disposición para cocinar tus platos estrella y que veas, en directo, cómo responde el horno mixto a tu nivel de exigencia.
- Tu presupuesto:Si te convence el horno profesional Convotherm, te preparamos una propuesta a medida. Sin presiones.
Ven a cocinar con nosotros y pon a prueba el horno mixto profesional Convotherm maxx pro. Reserva tu sesión personalizada en nuestro showroom y sal de dudas
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